Родился в семье с католическими и еврейскими корнями и левыми политическими взглядами 1 августа 1947 года в Варшаве. Изучал физику в университете Варшавы. За участие в студенческих волнениях марта был исключён из университета, полгода провел в тюрьме. Эмигрировал в США вместе с семьёй в 1969 году.
Защитил докторскую диссертацию в Йельском университете. Там же преподавал социальные науки и советологию в должности ассистент-профессора. Профессор Гарвардского, Стэнфордского, Беркли, и Колумбийского университетов. Профессор университетов Парижа, Вены, Кракова и Тель-Авива.
Шеф-редактор журнала East European Politics and Societies. Наиболее существенными трудами Гросса считаются его публикации, посвященные истории Польши периода Второй мировой войны.
Американский историк, социолог и политолог польского происхождения.