Издательство "Книга Сефер" основано Виталием Кабаковым в Израиле в 2002 году. За годы работы были выпущены сотни книг на русском языке – книги писателей, поэтов, ученых, юристов, врачей, психологов. Среди авторов издательства как маститые классики, так и начинающие литераторы. Выпускаются книги известных израильских писателей в переводе на русский язык, писателей, пишущих на русском языке и живущих по всему миру.
Издательство – постоянный участник Иерусалимской и международных книжных ярмарок. Кроме издательской деятельности, проводятся встречи с авторами, презентации книг, представители издательства участвуют в форумах и конференциях. Книги издательства широко представлены в библиотеках и книжных магазинах во многих странах.
